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业内人士提醒,购买补品时,首先要认准标记,保健食品外包装上应有“蓝帽子”标记。同时应标有相关批准文号。国产保健食品应有卫生部的“卫食健字”和国家食品药品监督管理局的“国食健字”,进口保健食品要有“卫进食健字”标识。
登录国家食品药品监督管理局的网站就可查询真伪。第四,保健食品也有禁忌。若宣称产品为秘方;或者明示暗示适合所有症状及所有人群的,应谨慎购买。第五,切记保留购物发票及补品包装盒等购物凭证,万一权益受损可作为投诉依据。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量的区域。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。
海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量达91.20%,其它种类多在80%左右;梅花参脂肪含量达3.7%,其它种类多在1%以下;刺参糖类含量达13.2%,其它种类均在3%以下。蛋白质是生命活动的物质基础,也是构成人体的主要物质;脂肪和糖类则是人体主要的能源和热源。 [1]